行事食「5階病棟」(6/28)
本日は5階病棟の行事食でした。
季節の枝豆を入れたかき揚げやそろそろ解禁となる飛鮎をあしらった抹茶羊羹などを提供しました。
病棟でキスの天ぷらを実演調理し、天ぷらの香りや音を楽しみながら皆さんに美味しいと言って召し上がっていただけました。
◆献立◆
・ご飯
・天ぷら盛り合わせ(枝豆入りかき揚げ、かぼちゃ、なす、キス)
・天つゆ
・冬瓜のくず煮
・清流(抹茶羊羹)
・清汁(茶蕎麦&みょうが)
7/7は七夕の行事食となります。
お楽しみに。