６階病棟行事食・寿司(11/26)
今回の病棟行事食は、お寿司です。
寿司桶で、病棟まで運び患者様の目の前で盛り付け提供しました。
皆さん、久しぶりのお寿司で食べるスピードが速く、おかわりも多く見受けられました。
また、友禅蒸しも銀杏を使用し季節のものを取り入れ、お口直しにかぼすのゼリーを提供いたしました。
来月は、クリスマスに年末・お正月と行事食が盛りだくさんです！お楽しみに！
献立
握り寿司（まぐろ・いくら・サーモン・玉子）
友禅蒸し
小松菜のくるみ和え
かぼすゼリー
清汁
