3階病棟行事食(4/20)
３階病棟行事食で春野菜の和風御膳を提供いたしました。
天ぷらは病棟で揚げサクサクの状態で配膳し、大変患者様から歓びの声を聞くことができました。
春野菜は、アスパラガス・空豆・筍・独活・ふきをふんだんに使用し、春の香りを味わっていただきました。
これからどんどん暖かくなる季節ですね。体調を崩さずにお過ごしください。
献立
・空豆御飯
・天ぷら
（かき揚げ〜アスパラガス入り〜、きす、かぼちゃ）
・炊き合わせ
（つみれ、筍、ふき、人参）
・抹茶ミニパフェ
・清汁
（独活、菊）
